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一入秋各人就能显着觉得到,这个季候带来的干燥气候。秋日尽管凉快,却不可避免的由于干燥很容易上火,那末这个时间喝一些滋阴润肺的汤是最佳无非了。
莲子百合煲
质料:莲子、百合各30克,精瘦肉200克。
做法:莲子、百合净水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内从新放入净水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适量放些精盐、味精调味)。
效用:清润肺燥,止咳消炎。实用于慢性支气管炎患者。
雪梨炖百合
质料:雪梨2个,百合50克,冰糖20克。
做法:百合用净水浸泡30分钟,放到开水锅中煮3分钟,掏出沥干水份;雪梨挖去梨心,洗净,连皮切块;把雪梨块、百合放入沙锅中,加入适量的水,小火煲20分钟,参加冰糖消溶后,便可食用。
冬菇雪耳猪胰汤
质料:取猪胰1条,猪瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。
做法:1.先将冬菇洗净,雪耳浸开洗净,摘小朵。2.猪胰、猪瘦肉洗净,切片。3.然后把冬菇、雪耳放入锅内,加净水适量,武火煮沸后,文火煮20分钟,放猪胰、猪瘦肉,再煮沸,调味便可
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