在咱们的生存中有许多人尤其喜好吃莴笋，莴笋一样平常都是生长在我国南边地域的一种蔬菜，这种蔬菜内里含有的营养价值身分是无比高的，以是时常吃莴笋对于咱们的身材无比有利，莴笋不但它的果实可以食用，它的叶子也是一种中药，可以或许防备许多疾病，那末莴笋的叶子都有甚么效用与作用呢?
1.防备癌症
莴笋之所以受欢迎，很大水平上是因为莴笋有抗癌防癌的效用，据研究所知在莴笋之中有一种芳香烃羟化酯的物资，可以起到防备肝癌、胃癌的作用，同时对付患有癌症的朋侪也可以起到缓解的作用，已经成为市民公认的抗癌蔬菜!
2.进步食欲
很多人用饭没胃口，那末莴笋便是最佳的选择，莴笋的口感非常清爽，其味道稍微有一丝苦味，可以刺激到人的消化延，进步胆汁排泄，以此能增长肠胃的蠕动功效，于是平常吃些莴笋可以起到增添食欲的效用，以是小孩也可以适量的食用一些。
3.医治鼻炎
经由有关表现，莴笋是非常适合人们食用的蔬菜，在这个万物苏醒的季候里，莴笋对付一由于花粉过粉而诱发鼻炎的朋侪来讲无比有资助，可以起到医治以及缓解病症的作用。
4.胰岛素激活剂
莴笋之中有很多种营养物资，比方各人所熟习的铁、钾、镁、维生素、钙、磷及一些膳食纤维等，在这浩繁的营养物质之中，此中有一个叫尼克酸，这种物资被人叫作是胰岛素的激活剂，于是莴笋对比适宜于糖尿病人食用。
5.养肝，防痛风
防备疾病，掩护身体健康方面，莴笋的效用也是无比好的，莴笋叶中的莴亚片物资，呈白色的乳状液，以是莴亚在肯定水平上也可以起到镇痛以及麻醉的作用，同时能改进人体肝脏功效，防备痛风疾病的产生。
6.掩护心脏
心脏对于人体有多首要，信赖各人都是晓得的，而莴笋之中由于含有的钾元素对比富厚，而钾可以起到利尿、淘汰对于心房的压力，以是对付一些心脏病患者及高血压病人都很有资助。
7.利于就寝
碘元素影响人体的身材发育，可起到感情的调治，对于心智及人体代谢都有肯定的影响，而莴笋里的碘含量就有不少，以是平常适量的吃一些莴笋可以有镇定的作用，让人食用之后可以更好的进入就寝。
康健提示：莴笋有很多好处，但在吃的时间也要多加警惕，发起少放盐，并且带着叶食用较好，别的莴笋食用时要领较为简单，凉拌、烧、炒、烩都行，无非也不宜食用太多，以是适量就好。
