乌鸡炖天麻的做法

天麻是一种富含多种天麻独占营养元素以及药用身分的宝贵中药，富含天麻素以及天麻多糖等营养物质。天麻不仅仅可以运用到医治头晕目眩、肢体麻痹等症状上，照旧非常适合咱们一样平常食疗调治以及滋补摄生的佳品。本日小编就来给各人先容一道有肯定食疗结果的乌鸡炖天麻，举荐有必要的朋侪没关系在家中实验一下。

1菜品特色

重要身分：乌鸡、天麻

简朴制作：(1)乌鸡用开水焯过，撤除腥气。(2)把葱、姜以及天麻塞进乌鸡肚子里。(3)将乌鸡放进砂锅里炖，直至鸡肉炖烂。

2做法

质料：天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。[1]

做法：

1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，我家这个天麻是野生的，是前天我到九顶山找藏民买的；

2、乌鸡洗净切成大块，氽水；

3、取沙锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一块儿大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时；

4、参加枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。[1]

3营养价值

1、由于近来总是以为头有点晕，以是就想到用天麻炖汤补补，结果还真是不错，喝了两次头就不痛，不晕了；

2、天麻有治疗惊风以及神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或者与其他药物配伍利用，都能医治很多疾病；

3、天麻乌鸡可用于医治气血两虚或者产后体虚所引起的头晕、血虚以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。

乌鸡炖天麻富有养分又有肯定的食疗结果，非常适合有必要的朋侪在一样平常时食用。但并不是所有人都适宜服用天麻，有些人乃至会涌现天麻中毒的症状，以是利用天麻发起照旧遵守大夫的支配举行食用，以避免造成不良反应。