炒海兔子的宜忌人群

其实每样食物都算是有两面性的，而炒海兔子也是如此，毕竟海兔子不是主食，所以在日常生活中常常食用或许也会带来“副作用”，所以在享受炒海兔子美食之前，最好是先了解下海兔子的食性，谈谈吃炒海兔子需注意什么，什么人不能食用炒海兔子让自己吃得更加放心。

1、海兔子不宜寒凉的食物同食，如蔬菜类的黄瓜、空心菜和水果类的西瓜、梨，也不要在吃完海兔子之后喝冰镇饮品，如雪糕、冰水等，以免引起腹泻等症；

2、海兔子一定要煮熟，一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因为海兔子含有副溶血性弧菌等细菌，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭，除了水中带来的细菌以外，还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染；

3、孕妇和乳母应当少吃海鲜，所以不建议经常吃炒海兔子。

4、患有神经性疾病的人不宜食用；

5、有皮肤病、湿疹、对海鲜过敏的人不宜吃海兔子，因为海兔子中的蛋白质进入人体后相当于过敏原，会引起过敏反应，或者使原来的皮肤病复发、加重；

6、海兔子不能与葡萄酒、啤酒同食，因为同食的话会产生过多的尿酸，最后导致痛风症或关节和软组织发炎；

7、高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者不宜食用，否则病情会加重；

8、含有痛风、关节炎的患者不宜食用，因为海兔子中含有较多嘌呤，吃多会加重病情。