菜花炒肉做法

蔬菜炒肉是最常见的做法，如许做不但搭配公道，并且养分的代价也都很高，菜花炒肉做法便是此中的一种，菜花深受到许多人的喜好，尤为是中老年更尤为的喜好吃，只要也是因为菜花详细增进新陈代谢的效用，因而一年四季中，多吃菜花，有利于咱们人体康健。

在菜花炒肉做法上，也必要掌握肯定的制作方法，并且在制作历程中，也要选择不会让菜花养分流失的制作方法，如许不但让咱们吃起来鲜味，同时也更康健，菜花有着保健蔬菜的隽誉，因而在制作上，天然也要小心些好，那菜花炒肉做法下列就细致阐明。

菜花炒肉的做法：

重要食材：菜花，里脊肉。

特征：肉粒香脆，辣味香浓，色香味全。

酱料：姜，料酒，酱油，淀粉，白糖。

调料：花椒，干辣椒，盐，鸡精。

做法：

1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料，其他菜花炒肉图片(18张)酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟摆布，花菜掰成小块儿;

2、热油(可稍多一点儿)，将腌好的里脊肉放入翻炒，匀称变色之后立即盛出;

3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将花菜倒入，翻炒1分钟摆布，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少量白糖以及料酒，连续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。

菜花炒肉做法不但让菜花变得更受欢迎，对于在增补人体的养分上，也是有着很好的资助作用，让咱们更多人在吃的时间，不但感觉菜花的光彩爽口，同时也是给本身带来康健的鲜味食品，夏日多吃菜花是很好的选择。