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每一一天都应该适量的吃差别的菜，如许才会让人越发有胃口用饭。在生活中菜的品种也是许多的，每一一个地域的人们吃菜的方法也是不同样的。白菜烧肉是北方地区人们喜好吃的一道菜，由于白菜烧肉可以将肉炖患上软烂，而且也可以直接融入白菜的营养物质。因而有关于白菜烧肉的做法有哪些呢?
用料
五花肉一斤
大白菜半颗
葱少量
姜少量
大白菜烧肉的做法
五花肉切片，放水龙头下冲刷
锅内热油，调中火。放入五花肉炒至颜色焦黄，然后放入生姜葱。
参加糖、盐、生抽、老抽少量。添水没入五花肉，盖上锅盖烧。
大白菜切段。
看锅内汤汁收到一半的之后放入切好的大白菜。
大白菜自身就含水，以是锅内汤汁会变多。大白菜烧烂就可以出锅了。^_^
小贴士
大白菜自身就含水，不要放太多。
1.白菜能通肠利胃，除烦解渴，益肾填髓，可以消食下气，止咳解酒。
2.白菜中含有的植物纤维、果胶以及维生素等，有阻挠肠道吸取胆固醇以及胆酸汁的作用。对于胆结石以及动脉硬化患者有很好的防治作用。
3.维生素U对于胃肠道黏膜有掩护作用，对于十二指肠溃疡及肾虚引起的腰酸腿痛患者有食疗作用。
4.因为大白菜拥有加强胃肠蠕动的效用，以是有很好的助消化、助解毒以及减肥结果。
适时季候大白菜是冬天时令蔬菜，以是，冬天是大白菜最佳食用期。
挑拣生存不要将菜帮去净，由于菜帮的维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及钙质的含量都比菜心高，并且菜帮有掩护菜心的作用;也不要买烂白菜，一则烂白菜中营养素含量降落了很多，二则腐败的白菜亚硝酸盐含量剧增，吃了容易引起头晕、吐逆等中毒症状，无益于身体健康。
大白菜贮存讲求要领。在购置白菜时，肯定要保存白菜表面的部门残叶。由于在白菜生存时，这些残叶可以天然风干，成为保有白菜内里水份的一层“保护膜”。以是，在贮存白菜时发明有干叶，也不要容易撤除。此外，不要用纸张、塑料膜等物品单独包裹白菜，如许容易加快白菜的腐败。一样平常将白菜买回后，码放在阴凉透风的处所，牢固一段时间后，上下倒一回，使这些白菜能“呼吸”顺畅。要是有前提照旧只管即便将白菜码放在室外大概阔别居室的单独房间。
