木耳白菜炒肉的做法

木耳是许多人喜好选择，吃如许食品对于身材肠胃改进有很好资助，对于一些特别工作者都是要吃木耳的，尤为是对于一些容易患有尘肺的工作人员，更是要每次吃木耳，如许对于身材内灰尘得到清晰，使得身材不会有疾病孕育发生，那木耳白菜炒肉做法怎样呢，制作木耳白菜炒肉也不是很庞大。

木耳白菜炒肉：

质料：猪瘦肉100克，大白菜3片，细木耳10克(用温水泡发)，奇怪红椒1个，姜蓉1小匙，大蒜3瓣，腌肉料：生抽1大匙，细盐18小匙，沙拉油1大匙，净水1大匙，玉米淀粉1小匙，炒菜调料：盐14，特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)沙糖12小匙，鸡精14小匙，水淀粉适量

做法

1.猪瘦肉切薄片，大白菜离开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。

2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌匀称，分次参加约1-2大匙的净水每次搅拌至看不到水分为此。放至腌制10分钟。

3.锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉，用筷子划开。

4.炒至猪瘦肉8成熟时，参加红油辣椒酱或者辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用。

5.洗净锅子，再放少量油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味。

6.放入细木耳，白菜杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身。

7.末了再参加白菜叶，盐及鸡精，沙糖。

8.炒至白菜叶变软时，参加炒好的肉片及油。

9.翻炒匀称后，参加水淀粉勾薄芡。

10.末了炒好的制品。

在对于木耳白菜炒肉的做法了解后，制作木耳白菜炒肉前，必要对于木耳举行泡制，并且木耳泡制时间都是不要过短，木耳可以泡制时间长些，如许制作出来的木耳才会越发好吃，这点制作木耳白菜炒肉的时间要细致的。