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花蛤蜊什么时候最肥

花蛤蜊什么时候最肥

花蛤蜊是很多家庭都会煮的食物,买的时候,当然希望能够买到肉肥的花蛤蜊了。本来花蛤蜊的肉就不多,如果运气不好的吃到了肉不丰满的花蛤蜊,吃得更不过瘾了。那花蛤蜊什么时候最肥呢?接下来为大家介绍花蛤蜊什么时候最肥,希望可以帮到大家选到最肥最鲜美的花蛤蜊。

俗话说“凉水蛎子,热水蛤。” 也就是说牡蛎在天气凉的时候最肥,而花蛤蜊是在天热的时候最肥。在一般的情况下,最适宜花蛤蜊生长的海水温度大约是15-30℃,在春天的时候,水温达到11℃以上时,花蛤蜊就开始生长;而冬天,水温下降到10℃以下,此时的气温环境下花蛤蜊停止生长。花蛤蜊在4-6月和9-11月两个时间段生长速度是最快的,而12月至翌年2月生长得极慢,几乎不生长。由于北方的天气较冷,所以花蛤蜊的培育多数是在南方。

大家在吃花蛤蜊的时候,可以选择天气比较热的季节,在夏天7、8月份时的花蛤蜊的肉是最肥最丰满的,在春天和秋天也是可以吃花蛤蜊的。花蛤蜊是喜温的动物,在冬天时生长速度是极其慢的,甚至不生长,所以在冬天就不要吃花蛤蜊了。

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