在咱们的生存中有许多人都对比喜好吃山药，山药这种蔬菜是无比有营养价值的一种蔬菜，它的形状看起来有一些毛糙，她是那种尤其长的蔬菜，是长在地底下的，然而他却可以或许补气健体强，许多人在吃山药的时间都会以及猪骨头放在一块儿炖汤喝用来养身材，那末猪骨淮山汤都有甚么效用呢?
淮山也叫山药，别看它的样子容貌貌不惊人，但却有利肾气、强筋骨、健脾胃、助就寝等效用，是一种价廉物美的上等食物，在东南亚自古就被遍及地用为医疗食补。山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗卵白氨基酸、胆汁碱等。此中首要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的有用物资，有滋阴补阳、加强新陈代谢的效用。山药还拥有补血、清冷退火的服从，并且补气、益肺、固肾的效用很显着。值得一提的是，山药对付爱美的女士们而言，更是一种自然的瘦身美食，它含有富厚的纤维，吃后会孕育发生饱腹感，从而节制食欲。
1、淮山排骨汤的作用：滋阴润燥;益精补血;相宜于气血不敷，阴虚纳差者。
2、淮山排骨汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。把排骨洗净放花椒粒焯水备用。排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段。放入胡萝卜以及玉米，小火开煲。将高压锅内的食材整个转入沙锅，放淮山。大火烧开，再小火煲30分钟，放盐出锅。
1.健脾益胃、助消化：
淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物资，有利于脾胃消化吸收功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。岂论脾阳亏或者胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃衰弱、食少体倦、泄泻等病症;
2.滋肾益精：
淮山含有多种营养素，有强壮机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，主妇白带多、小便频数等症，皆可服之;
3低落血糖：
淮山含有黏液卵白，有低落血糖的作用，可用于医治糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
4祛病延年：
淮山含有大量的粘液卵白、维生素及微量元素，能有用阻挠血脂在血管壁的沉淀，防备血汗疾病，获得益志安神、祛病延年的效用
