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鸟贝肉的营养价值

鸟贝肉的营养价值

鸟贝的营养价值在贝类中有着很高的地位。鸟贝肉不仅仅吃起来可口,营养成分也是非常丰富的。食用鸟贝能为人体补充丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等营养素,对健康益处多多。注重养生的你一定不能错过!

1、鸟贝肉中富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的作用,而且蛋白质的补充也有利于生长发育。

2、鸟贝中丰富的铁质能帮助补血,而且吸收效果很好,因此也是皮肤没有光泽、手脚冰冷的贫血人士的食疗佳品。

3、鸟贝富含钙质,钙是骨骼发育的基本元素,适当补充钙质也能调节酶的活性,钙元素会参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,能调节激素的分泌、调节心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水肿,维持人体的酸碱平衡等。

4、鸟贝富含磷,磷是构成骨骼和牙齿的主要物质之一,适当补充能促进成长及身体组织器官的修复,能为人体供给能量与活力。

5、鸟贝肉还含有丰富的维生素E,维生素E能帮助女性有效抗衰老,防止皮肤色素沉着,因此爱美的女士不妨适量多吃一些鸟贝肉以达到美容养颜的效果。

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