凉拌小芹菜的做法

蔬菜的种类对比多，对于蔬菜选择上可以依据本身喜好举行，如许在吃的时间，也是无比的喜好吃，芹菜是蔬菜一种，如许的蔬菜含有的维生素对比多，常吃对于降血压有很好资助，因而如许的蔬菜是中老年很好选择，芹菜制作上也有许多要领，凉拌小芹菜的做法是不错选择。

凉拌小芹菜：

凉拌芹菜叶

质料：芹菜叶50克，盐1小匙，白糖1小匙，海鲜酱油适量，辣椒油适量

做法

1.芹菜叶用水焯一下，用凉开水过一下

2.参加少量盐、海鲜酱油、糖、少量辣椒油

凉拌芹菜花生

质料：芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少量，香油，花生

做法

1.芹菜凉拌肯定要挑拣奇怪绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，实在叶子的养分比径更富厚。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;

2.切的形状可以随便，花生在净水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细;

3.锅里放凉水，烧开后放一点盐，如许会使菜的颜色青翠诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会;

4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水份再放调料。

凉拌芹菜腐竹

质料：腐竹.芹菜

做法：

1.芹菜去丝斜刀切成寸断，腐竹泡好后，竖条切成两半，在斜刀切成寸段。

2.芹菜，腐竹焯水。放入凉水中泡一下

3.把焯好的腐竹，芹菜捞出控水，放入盘中，放入盐，鸡精拌好。

4.锅中放入油，放入花椒，花椒的香味出来后，倒入腐竹芹菜上拌匀便可。

这些都是凉拌小芹菜的做法，对于这些凉拌小芹菜制作上，要细致对于它们质料筹备上，都是要齐备，如许制作出来的芹菜才会越发好吃，并且每次凉拌芹菜的时间，不要过多，剩下的芹菜味道很容易转变，在吃的时间对于身材没有资助的。