西红柿鸡蛋酸辣汤

目录：

1. 材料
2. 姜和蒜
3. 做法
4. 小诀窍:

生存之中有许多人都无比喜好吃林林总总的美食，各人对于美食也有许多的钻研，无非各人必要细致美食的种类许多，但惟一值得存眷的便是美食的代价，平常很想喝汤，又以为制作算贫苦的话，可以学学简朴的做法，对比常见的是西红柿鸡蛋酸辣汤，又酸又辣，还能开胃，增进消化，对于身材大有益处。

黄花菜营养价值很好健脑，抗衰老的效用。营养价值很高，对比适宜做汤，以及蒸鸡。

此汤酸辣对比开胃。要是怕辣就少放一些辣椒

材料

黄花菜30克西红柿2个鸡蛋两个陈醋适量糖胡椒粉适量辣椒油适量香菜红薯粉丝

姜和蒜

做法

1黄花菜泡发之后，摘洁净备用。红薯粉泡发备用

2西红柿切片，热油下入蒜以及姜爆香锅，然后西红柿，翻炒，参加油炸好的干辣椒，倒入水，烧开

3水烧开了，下入黄花菜，然后倒入胡椒粉

4搅拌匀称，然后倒入泡发的红薯粉

5等红薯粉变透明了，把打散的鸡蛋，用筷子横在碗边，留出一个小漏洞，让鸡蛋液流出来，如许的鸡蛋，出来会是想棉花同样的絮状，松软而好吃

6末了倒入陈醋以及少许的糖，加适量的盐（要是喜好浓厚一些，就用淀粉勾芡）

7盛入碗里上面撒上香菜

小诀窍:

西红柿用油炒过，会对比酸，是天然的酸

辣椒选用干辣椒，然后用热油浇在干辣椒上，做出了辣椒油，油温不克不及过高，过高辣椒会糊掉