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南瓜拥有许多的食疗方案，尤为是在许多地域有专门培养莳植南瓜的处所，由于培养以及莳植出来的南瓜会分外的甜，南瓜瓤也会软软糯糯的，南瓜的服法照旧有许多范例的，只要各人能学到南瓜服法的英华，如许不仅仅可以把南瓜施展出差别的服法以及范例，还可以本身在家内里做香酥鲜味的糯米南瓜饼。
南瓜饼
材料
南瓜200克，糯米粉1碗约100克摆布，糖2汤，油
做法
1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，参加白糖拌匀，糖的份量可依据本身的口胃添减。
3.把糯米粉放进盘里以及南瓜泥拌匀，（牢记不克不及加水，南瓜泥已经含有许多水份）然后揉成较干的面团，小我私家履历，面团太湿太软煎的时间不易成型并且容易粘锅。
4.把面团分成非常，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火逐步煎至略为兴起，比原来稍大，要细致翻动，以避免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
南瓜饼
材料
南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量
做法
1、先将南瓜打皮去穰
2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟大概用微波炉打熟
3、将熟了的南瓜叉碎，凉透
4、将糯米粉以及白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼
6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，逐步煎，一壁发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟便可
小诀窍
糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好
芝香南瓜饼
材料
南瓜，糯米粉，豆沙馅，白芝麻
做法
1.南瓜洗净去皮瓤切小块，上锅蒸至软烂后趁热捣成泥（我用的是小金瓜，觉得很甜了，就没加糖，要是是平凡的南瓜可以适量加些糖）
2.将糯米粉参加南瓜泥内，用筷子搅拌成雪花状后，揉成平滑面团
3.将面团分成巨细相称的剂子，每一个剂子都搓成球体后按压成饼状
4.包入豆沙馅，再按成饼状，放入白芝麻中两面粘满白芝麻
5.平底锅匀称刷一层薄薄的油，将南瓜饼放锅里两面煎熟便可
