豆沙,糯米,南瓜饼都是咱们生存中对比常见的食品,在咱们平常本身在家做南瓜饼的时间也是会往往把豆沙作为馅的,然而本日小编给各人先容一种对比特别的南瓜饼,那便是糯米南瓜饼,这种南瓜饼跟咱们平凡的南瓜饼是有差异的,如今就跟小编一起来了解下糯米南瓜饼。
主料
南瓜(适量)糯米粉(适量)
辅料
豆沙馅(适量)炼乳(适量)绵白糖(适量)黑芝麻(适量)
1.筹备好原材料
2.把南瓜去皮切成块,放蒸锅上蒸熟。
3.南瓜用勺子压成泥,加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团。
4.把面团揉发展条后,切成巨细相称的小面剂子。
5.将小面剂子上蒸锅蒸熟,大概二十分钟就可以。
6蒸好后的小面剂,揭盖锅盖轻微凉一下,刚蒸好很烫的。
7.把豆沙馅用手掌搓成与南瓜面团等分的小圆球。
8.双手掌抹植物油,取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状。
9.取一个豆沙圆球放在小饼中心。
10.用虎口把饼四周捏合完整包住豆沙馅
11将收口朝下按扁,撒黑芝麻再次用手摁一下牢固芝麻
12饼铛抹油,油热后,煎南瓜饼两面有火花,金黄就可以了。
小窍门:
1.炼乳可以不加,我是喜好谁人味道家里恰好有以是就加了点。
2.糯米团用锅蒸一下,以是在煎的时间很好熟,不消耽心内里煎不透了。
3.包馅料的时间很粘手可以在手上抹植物油就不会粘了,很利便的。
4.要是家里有白芝麻用白芝麻会对比悦目,我家只有黑芝麻以是用的玄色的
通过这篇文章各人都应该相识到咱们是怎样做豆沙馅糯米南瓜饼的吧。实在小编本身也是本日才晓得的有关于糯米的南瓜饼的做法,这种南瓜饼的口感无比的好,比我平常吃的更鲜味,以是各人要是平常在家有空没关系去尝尝吧。