早饭的选择许多，然而吃惯了那些群众的工具，老是有些失去的了食欲。不如选择韭菜煎饼来食用，韭菜富含着大量的维生素另有许多的一些粗纤维，食用后能增进肠胃的入冬后，到达通便的结果，韭菜煎饼是一种开胃鲜味的食品，很适宜在早上大概休闲的时间食用，制作也非常简朴。
韭菜一小把，洗净备用。
2、将韭菜切碎备用。
3、取适量面粉放入碗中。
4、打入一先不加水，用筷子将面以及鸡蛋搅成面团，如许可以制止加水之后，干面粉容易团在一块儿成小的面疙瘩，难以搅匀。
6、然后参加水。
7、将面团逐步化成面糊备用。
8、参加切好的韭菜，放入食盐、十三香搅匀备用。
9.煎锅放少量油，打开火，烧热。
10、将韭菜鸡蛋面糊倒入锅内。
11、一壁定型后，翻面煎此外一壁。
12、两面煎至金黄，便可出锅食用。
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韭菜洗净切成小段;面粉里加水，边加边搅拌(酌情添加，轻微稠点的糊糊，由于一会还要加鸡蛋);搅拌成面糊糊，加盐，五香粉;面糊中参加2个鸡蛋;连续顺一个偏向搅拌匀称。
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面糊中参加韭菜碎;搅拌匀称，韭菜面糊可以自主活动的稀稠水平;预热一下煎饼锅，取一勺韭菜面糊，倒在锅子上一侧;用刮板垂直把韭菜面糊刮开(顺一个偏向刮，不行往返重复乱刮)，
刮出一张煎饼;待边角轻微翘起，把煎饼快速翻个面在煎个半分钟;末了把做好的煎饼晾开，不吃要用个大盆扣着，以避免风干。
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小贴士：1.很浓厚的很香的韭菜煎饼，配上一杯奶大概一碗小米粥，快手又好吃的早饭。做晚餐也可以配个辣子醋蒜水蘸着吃哦。2.做煎饼肯定要用不粘锅，如是平凡的平底锅，要先用油润锅。煎饼面糊的稠度必要本身逐步掌握，太稠煎出的煎饼太厚，太稀不易成形，最佳是可以自主活动有点粘性。3.煎饼锅肯定要提前预热，用勺子取一点面糊在煎饼锅上划一下，要是一下子就凝集了，阐明太热，把火调小。最佳是面糊在锅子上有2秒钟才开始凝集。4.刮的时间要用刮板垂直刮面糊，沿着煎饼锅一边顺时针，不要往返刮。
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近来恰是韭菜季，绿绿的韭菜着实让人看着心疼。嫩嫩的拿来做韭菜煎饼，韭菜锅贴，韭菜鸡蛋都是再好不过的选择。
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这么简朴易懂的制作方法，可以在家里就可以制作出鲜味的韭菜煎饼。可以依据本身的喜欢添加一些佐料相似于胡萝卜等，韭菜有很多的益处同时另有俗知的补肾的作用。，然而对付人体来讲，照旧适量的食用对比好，不然会对于人体康健造成影响。
