街边的脆皮蛋卷配方

目录：

1. 脆皮蛋卷配方
2. 制作步骤

大街上有许多小吃，此中一种小吃受到了许多人的喜好，这种小吃便是脆皮蛋卷。而制作脆皮蛋卷的要领也比较简单，重要是用面粉以及蛋液一块儿混淆在一块儿，再用锅把它摊出来。然而街边卖的脆皮蛋卷，总会让人耽心它的质料有许多添加剂大概是质料不康健以及卫生。以是要是本身在家里是做街边蛋卷的配方是甚么?呢

脆皮蛋卷便是许多人都喜好吃的食品，只要掌握好它的配方咱们也可以举行制作，下面一块儿相识一下脆皮蛋卷配方是怎么样的。

脆皮蛋卷配方

主料：熔化的黄油50克

制作步骤

1.筹备质料

2.卵白加细砂糖打散

3.黄油坐热水熔化

4.把熔化的黄油参加到打散的卵白中

5.搅拌好的卵白

6.参加低筋面粉搅拌

7.搅拌好后的面糊对比厚，由于黄油很容易冻住

8.厥后我把面盆坐在有热水的锅里，面糊就软化了，容易搅拌了

9.模具放在煤气灶上预热。取一勺面糊倒在模具的中上部。由于经由挤压，面糊本身会往下来的

10.正反烤，详细时间我没看，差不多就20秒的模样，打开看看，要是蛋卷颜色还很浅，就连续再烤一下

11.要做杯子蛋卷的话，就把烤好的蛋卷放在杯子上，用手捏一下，凉了之后就倒过来便是一个杯子蛋卷了，可以装冰淇林，生果，都可以哟

上面便是对于脆皮蛋卷配方是怎么样的先容，通过相识之后咱们平常也可以根据上面的要领在家里举行制作，并且咱们本身制作的脆皮蛋卷更能知足本身的口胃，可以多放一些鸡蛋，如许就能使它的营养价值变得越发的富厚，然而值得注意的是做脆皮蛋卷的时间肯定不要放太多的糖如许会形成龋齿。