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辣炒文蛤的宜忌人群

辣炒文蛤的宜忌人群

虽说辣炒文蛤很常见,但仔细来看,辣炒文蛤也算是很容易让人“上火”的美食,所以肯定是有一部分人不能很好的享用辣炒文蛤这道美食的,对此我们可以进一步分析辣炒文蛤的宜忌人群。

其实很多事物都是有两面性的,辣炒文蛤也不例外,那辣炒文蛤是不是也有不好之处呢?其实准确而言,花蛤蜊并没有什么副作用,相反,花蛤蜊不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值,李时珍的《本草纲目》上说,它能治“疮、疖肿毒,消积块,解酒毒”等病。不仅仅如此,花蛤蜊还具有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液等作用,文蛤甚至被称为是“天下第一鲜”。

在上面我们详细讲述了辣炒文蛤的功效与美味程度,那在食用花蛤蜊时是不是需要注意一些问题呢?一般而言,病属邪热痰结者宜之,气虚有寒者不得用花蛤蜊,还有特别需要注意一点的是,对海鲜过敏或有皮肤方面疾病的人士,也建议甚吃花蛤蜊。而从辣味方面出发,一般我们是建议住在北方应少吃辣与爱出汗的人少吃辣,而且产妇、孕妇、肾病患者、甲亢患者、皮炎和一些皮肤病患者、正在服用中药治疗疾病的患者、患有心脑血管疾病、高血压病人、患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人、患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人、患有痔疮的病人都是不适宜吃辣的,所以在食用辣炒文蛤这道美食之前要多加注意。

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