您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

文蛤炖蛋的宜忌人群

文蛤炖蛋的宜忌人群

文蛤炖蛋不仅味道鲜美而且营养价值丰富,具有润五脏、健脾胃等多种功效,真可谓是物美价廉的海产品,有些人误认为吃文蛤多多益善。其实这种观点是不正确的,文蛤炖蛋虽然好吃但也不是人人都可以吃的,大家应该清楚自己的身体状况,那么文蛤炖蛋的宜忌人群有哪些呢?

文蛤以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。人们在食用炒文蛤之后常有一种清爽宜人的感觉,这是因为文蛤具有滋阴明目、软坚化痰的功效,所以高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、 支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。需要注意的是,文蛤等贝类性多寒凉,所以脾胃虚寒者不宜多吃。

发表评论

评论列表