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冬瓜文蛤汤的适宜人群

冬瓜文蛤汤的适宜人群

蛤蜊肉性寒,味咸。有清热利湿、化痰、散结的功效,适合高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。冬瓜文蛤汤适宜的人群主要有:

1、夏日积暑喏人士:夏日炎炎,许多人都感到食欲下降,特别是对于那种刚从烈日下归家或刚干完一天活的人来说更是如此,这时候来一碗清甜美味有消食的冬瓜文蛤汤是再适合不过的。冬瓜文蛤汤有僻暑除烦的效果,消暑而助消化,清热降火,是夏季汤水的优选。

2、.减肥人士:我们知道冬瓜有利水消肿的功效,再者其不含脂肪,并且含钠量极低,含有丙醇二酸具有抑制糖类转化成脂肪的作用。另外冬瓜中本来就不含脂肪,热量也比较低,对于减肥人士的来说是再好不过的一种食品。而肉质鲜美的文蛤,营养丰富但脂肪含量低(不饱和脂肪酸为主,这类脂肪酸易被人体消化吸收),而有利于人体健康。

3、高血压、肾脏病、浮肿病患者:冬瓜含有的富含钾元素,钾元素有排水消肿的效果,再者其钠盐含量也较少,高血压,肾不好,浮肿患者比较需要食用这类食物来消肿降压的食疗效果。

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