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香辣排骨虾的做法

本日为各人先容的一道味道鲜美、做法简朴的香辣排骨虾。虾在我国饮食文化中占据无比首要的职位地方,虾非但肉质鲜嫩鲜味,并且富含蛋白质以及钙质等营养元素,而排骨也含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等营养成分,二者搭配非但味道极佳,并且富有养分,非常适合咱们作为家常菜时常食用。

香辣排骨虾的做法

1、虾先放水里吐脏。

2、用铰剪从虾的反面开条口。

3、掏出虾线。

4、整个做好后放在大碗里,放盐。

5、用盘子挡住摇晃,让虾匀称地裹上盐。

6、排骨焯水,捞起。

7、用活动水洗净。

8、从新加水煮5分钟转小火30分钟。

9、黄瓜、胡萝卜切小条。

10、芹菜切段

11、放在一块儿用盐码一会。

12、香芋去皮。

13、切长条。

14、锅里倒油,烧热。

15、放入香芋。

16、炸好后捞出。

17、放在一个小锅里。

18、放入虾炸制。

19、直到金黄,捞出。

20、捞出炖好的排骨,放在油锅里炸。

21、蒜头剥好。

22、放入油锅一块儿炸。

23、炸至外貌颜色发暗便可。

24、倒掉大部分油。

25、锅里留少量底油,放入豆豉花椒、干辣椒翻炒。

26、把适才过油排骨、虾、香芋一块儿倒进锅里翻炒。

27、再把用盐码着的菜倒进锅里翻炒。

28、炒熟后出锅,盛在小锅里。

29、撒上白芝麻就可以开吃了。迟到末了剩下的汁,可以加汤涮暖锅。

各位朋友万万不要被上述长达29步的步调吓到,这道菜并不庞大,只是历程对比繁琐,只要你有耐烦,循序渐进的参照上面先容的要领举行,很快就能做出一道鲜香味浓的香辣排骨虾。有兴致的朋侪没关系如今就动手碰运气,实在它真的很简朴。

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