鸡汤干豆腐的做法有那些

本日咱们来讲一下鸡汤干豆腐这道菜，各人都晓得鸡汤是补身材的好工具，多喝鸡汤可以加强体制，可以使咱们淘汰抱病，而豆腐呢所有人都晓得豆制品内里的蛋白质是最富厚的，鸡汤干豆腐可以说的上是最有养分最滋补的一道菜，那咱们来看一下这道菜都有些甚么做法。

1鸡骨架剁小块，洗净，用清水泡一小时，去除里边的血水，然后将水倒掉，把鸡骨架放汤锅里，加水、葱姜片、料酒1大勺、大料2颗、花椒30粒摆布，大火煮开，然后转小火煮半小时关火备用

2干豆腐切成丝

3把干豆腐丝洗一下，然后放开水里在焯一下，捞出来备用(如许可以去除豆腥味，也可以不焯水，直接煮，就看小我私家喜欢哈)

4.炒锅倒油烧热，下葱姜丝、干红辣椒、花椒爆香

5.然后把鸡架汤连同鸡架块一块儿倒入炒锅中，煮滚

6.下干豆腐丝

7加适量盐

8.先用大火煮，待汤汁变白后转小火再煮10分钟摆布

9.末了加少量鸡精调味，撒上香菜末就可以出锅了

第二种做法

1拆分下来的鸡骨架、鸡脚洗净

2放入煲汤罐中参加泰半罐净水，将葱花以及生姜片放入一次性汤料袋中包好一同放入煲汤罐中盖好盖子

3中大火烧开后转小火煮1个小时

4整头大蒜去皮压成蒜蓉，香菜洗净沥干水份切成香菜末备用

5煮1个小时后将切好的干豆腐块倒入锅中

6参加一半量的蒜蓉，连续小火盖盖煮20分钟

720分钟后，开盖，参加调料：3-4大勺生抽，2小勺盐(可依据小我私家口胃增减)

8连续煮10分钟，关火，参加剩余的蒜蓉拌匀，吃前撒多多香菜末便可

上面所教的鸡汤干豆腐各人学会了吗，这个汤的营养价值尤其高，可以增补身材所必要的养分。咱们不克不及只顾着事情，要是有时间连忙动手做一下吧，刚开始大概做欠好，然而训练频频就可以做好了，学会了之后可以时常做给家人喝，百口一块儿把身材颐养的尤其康健。