活银耳和干银耳的区别是什么

目录：

1. 活银耳和干银耳的区别：

生存中许多人的饮食习惯欠好，譬如时常暴饮暴食，另有许多人时常不吃早饭等等，恒久云云的话，肠胃康健很容易出题目，譬如消化本领会降落，食欲也会降落等等，为了办理这些题目，平常没关系可以多吃一些银耳，银耳拥有补脾开胃等诸多作用，那末干银耳以及活银耳哪一种更好呢？

活银耳和干银耳的区别：

干银耳比鲜银耳好。

市面上常见的银耳一样平常以干的为主，这是长期以来人们履历的累积。但是，刚采摘下来的奇怪银耳中含有卟啉类光感物资，食用奇怪银耳后，卟啉类光感物资会随血液循环漫衍到人体表皮细胞中。此时受到太阳照射，就大概诱发日光性皮炎，入皮肤红肿、痒痛，涌现鲜红色丘疹以及水疱。

奇怪银耳以及干银耳的区别

人们在选购银耳时，每每是要选一些所谓的“奇怪银耳”。实在，市场上流畅的所谓“奇怪银耳”都是经由加工，没有毒的，可以直接煮着吃的。事实上，真正的奇怪银耳倒是差别的，它与平凡的干银耳有所差异。据悉，活银耳代价也比干货要贵，市场上一只活银耳的售价在30-40元不等。

一方面，从制作工艺来讲，奇怪银耳是没有经由加工处置惩罚的，而平凡银耳则是经由多层次的加工干制。

另一方面，奇怪银耳含有卟啉类光感物资，食用奇怪银耳后，卟啉类光感物资会随血液循环漫衍到人体表皮细胞中。此时受到太阳照射，就大概诱发日光性皮炎，入皮肤红肿、痒痛，涌现鲜红色丘疹以及水疱。卟啉类光感物资还易被咽喉黏膜吸取，致使咽喉水肿、满身不适、流鼻涕、流眼泪、乏力及呼吸短促等症状。而平凡的银耳不含卟啉类光感物资，对于人体无害而有利。

因而，尤为在外，采摘银耳的时间，不要容易煮着吃，由于大多野生鲜银耳都是有毒的。