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桃胶炖银耳对付许多人来讲是不相识的，尽管各人都晓得，桃胶炖银耳是一道菜品，然而一样平常人是没有吃过的，这此中最重要的缘故原由应该便是各人对付桃胶的不相识。说到桃胶，大多数人是真的不相识的，有的人乃至是没有据说过这个名字的。趋向在一样平常的市面上，是很少可以或许看到桃胶的。
然而要提及银耳，晓得的就多的去了，许多人实际中是时常吃到银耳的。银耳通常人们会把它拿来做菜大概炖红枣，对付人体都是有肯定的益处的。并且咱们时常吃的八宝粥内里也有银耳的存在。下面就来先容下桃胶以及桃胶炖银耳。
桃胶，为蔷薇科植物桃或者山桃等树皮中排泄出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝，拉丁名Prunuspersica(L.)Batsch,P.davidiana(Carr.)Franch。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。植物形态详见"桃仁"条。夏日采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后网络。水浸，洗去杂质，晒干。是由桃树上天然排泄出来的桃树油经化学反应而制患上的浅黄色浓厚液体，经进一步干燥，破坏为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软明净，半透明，富有弹性。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的效用，又有益气清肠、滋阴润肺的作。既能加强人体免疫力，又可加强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有自然植物性胶质，外加其拥有滋阴的作用，是可以恒久服用的优良润肤食物。
桃胶15克、银耳1朵、冰糖适量。
桃胶炖银耳做法如下：
1、桃胶要用净水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。
2、泡发的桃胶，清亮透明。用手把桃胶捏碎些。
3、泡发的银耳去蒂，切成小块。切得轻微碎点可以简短熬制的时间。
4、把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮患上轻微有些浓厚感后再下入捏碎的桃胶。
5、下入桃胶后再煮15分钟摆布后依据本身的口胃放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。
以是，信赖通过上面文章对付桃胶以及桃胶炖银耳做法的细致先容，许多人如今对付桃胶炖银耳已经有了充实的相识并且在相识之后，咱们可以发明一个题目，桃胶一样平常是不拥有食用代价的，然而桃胶炖银耳倒是营养价值非常富厚的。并且桃胶炖银耳对付各人的身材另有着不少的作用，以是之后各人可以适量的食用。
