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竹笋是各人可以放心多吃的食品，竹笋不但吃起来口感好，并且其营养价值无比高，譬如多吃竹笋拥有健脾开胃的作用，据介绍，竹笋富含蛋白质以及多种氨基酸，还含有钙磷铁等微量元素，以是吃了对于皮肤有益处，拥有美容养颜的效用，另有竹笋很适宜减肥人群吃，那末以及竹笋相克的食品有哪些呢？
竹笋相克的食物：
竹笋不克不及以及羊肉一块儿吃
竹笋性寒，羊肉性温，一块儿食用大概会产生庞大的生物化学反应，致使腹痛。并且，羊肉以及竹笋都属于高纤维素食品，不易消化，同食会引起腹痛、腹胀，大量食用另有大概中毒。要是失慎同食致使不适，可用地浆水医治。
竹笋不克不及以及红糖一块儿吃
起首，红糖性温，竹笋性寒，属性上就稍有抵触。再者，竹笋卵白中含有多种氨基酸，此中的赖氨酸在以及糖加热的历程中会形成赖氨酸糖基，有凝血的作用。赖氨酸糖基，这是一种对于人体非常倒霉的物资，食用后会涌现肠胃不适、吐逆、腹泻病症的，以是二者不宜一块儿吃。生存中，炖鸡、炖肉可以用红糖来上色，烧出来的菜另有红糖特有的香味。然而，竹笋炖肉之类的菜就万万不要如许做哦。
竹笋不克不及以及糖浆一块儿吃
制作糖浆的质料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其他植物汁等。但因为糖浆含糖量无比高，糖浆以及竹笋一块儿吃的话大概会引起肠胃不适、吐逆等反映。详细原理以及红糖相似。
竹笋不克不及以及羊肝一块儿吃
羊肝味苦性寒，富含维生素，对于缺乏维生素A而引起的夜盲症有医治作用，可竹笋内存在一些生物活性物资，若以及羊肝一块儿炒时，则会损坏羊肝中的维生素A，孕育发生某些对于人体有害的物资，会失去原有的营养价值，乃至影响眼睛康健。
竹笋不克不及以及猪小排一块儿吃
猪小排是指猪腹腔凑近肚腩部门的排骨。猪小排富含卵白以及脂肪酸、钙以及胶原蛋白等营养物质，而竹笋中含有较多的草酸，以及猪小排一块儿吃，会影响钙的吸取。
竹笋不克不及以及豆腐一块儿吃
豆腐中含有氯化镁以及硫酸钙这两种物资，而竹笋中含有草酸，以及含氯化镁、硫酸钙这种物资联合会天生草酸镁以及草酸钙。这两种沉淀物会影响钙的吸取，并且还会容易形成结石，致使结石症。
