如今人们都无比注意摄生的，都想要给本身的身材更好的去滋补，这样的话才可以制止本身的身材涌现一些亚健康的疾病，那末在饮食上面就必要多加存眷的，可以多吃一些有利于消化，而且营养价值富厚的粥，比如说小米玉米燕麦粥，这种粥之中的效用是无比全面的，富含有人体所必要的营养物质。
玉米的营养价值
玉米的营养成分对比全面,一样平常含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2以及尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新钻研指出,玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。
国内外苦养学家赐与玉米很高的评价,以为：玉米中所含谷胱甘肽其有抗癌作用,它可与人体内多种致癌物质联合,能使这些物资失去致癌性;玉米中所含纤维素是一种不克不及为人体吸取的碳水化合物,可低落人的肠道内致癌物质的浓度,并淘汰排泄毒素的腐质在肠道内的累积,从而淘汰结肠癌以及直肠癌的发病率;玉米中所含木质素,可以使人体内的“巨噬细胞”的活气进步2~3倍,从而克制癌瘤的产生;玉米中还含大量的矿物质镁,食品中的镁拥有显着的防癌结果。日本遗传学家确认:玉来糠可使二硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形成的杂环胺的诱癌变作用低落92%。
玉米产量高，适应性强。玉米的子粒、茎时养分富厚，是种种六畜的优质饲料(表43—1).每一出产一千克猪肉必要5.6kg玉米子粒，一千克牛肉需10kg。100kg玉米子粒相当于135kg的燕麦，125kg的高粱，130kg大麦。是肉牛、奶牛、马、羊、猪、禽类以及鱼类不行缺乏的饲料。玉米整个植株都可饲用，利用率达85%以上，是闻名的“饲料之王”玉米的粗蛋白质含量5--10%，纤维素少，适口性好;种种六畜都喜食。
玉米子粒中赖氨酸、色氨酸以及蛋氨酸含量不敷，一样平常含赖氨酸0.2—0.5%，外洋近来育出的新品种有的高达5%。玉米各个部门所含氨基酸身分差别(表43—2)、以子粒最为富厚。玉米的微量元素也很富厚(表43—3)据测定玉米子粒中含维生素A906.72mgkg维生素B10.934mgkg，维生素B20.272mgkg，维生素E5.073mgkg，胡萝卜素1.3—2mgkg，核黄素3.7—6.3mgkg。据北京农业大学测定(表43—4).玉米的有机物资消化率较高。
