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南瓜是男女老幼都可以放心吃的食品，怙恃们还可以把南瓜做成辅食给宝宝吃，据介绍，南瓜内里含有富厚的果胶，以是吃了可以或许调治胃功效，对于肠胃康健很有益处，还可以或许阻挠肠胃吸取胆固醇，以是拥有很好的降胆固醇作用，本日先容的美食是咸蛋黄焗南瓜香脆，细致制作方法如下。
咸蛋黄焗南瓜香脆诀窍：
慢火炸用料南瓜，500克咸鸭蛋，3个干淀粉，100克盐，1.5茶匙白糖，1汤匙蛋黄焗南瓜的做法南瓜洗洁净后去皮，去掉中央的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水咸鸭蛋掏出蛋黄，并用小勺压碎备用腌好的南瓜段会出水，控干水份后，放入干淀粉充实拌匀，使每一一条上都沾有淀粉锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，而且变硬后沥干油捞出另起锅，锅中留少量的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火逐步炒当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入12茶匙盐以及白糖，推匀便可出锅。
别再做南瓜饼了，三步教做酥脆爽口的蛋黄焗南瓜，许多人没吃过
1、南瓜洗净去皮，割断备用。撒少量盐，静置15分钟后沥出水分，吸干。
2、将腌制好的黄瓜条裹上干淀粉。
3、锅内放油，油温烧至七八分热时，将南瓜条炸至表皮变硬。
4、将熟咸鸭蛋黄碾碎。
5、锅内留少量油，参加蛋黄以及半勺白糖，看到起油沫儿后，倒入炸好的南瓜段。
6、小火煎炸，南瓜条外貌裹上蛋黄后便可出锅。
酥脆爽口的蛋黄焗南瓜，连忙尝尝吧。别做南瓜饼好吃多了。
咸蛋黄焗南瓜的做法：
【主料】南瓜500克咸蛋黄5个
【调料】香葱适量
步调：
1.南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段；
2.南瓜条、咸蛋黄同入滚水蒸锅蒸10-15分钟；
3.蒸至熟透，掏出晾凉；
4.咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用；
5.锅置火上少量底油，倒入蛋黄末、盐，添入少量净水炒匀；
6.炒出泡沫时，倒入南瓜条；
7.掂翻炒锅，使蛋黄匀称包裹住南瓜条；
8.关火，撒少量香葱便可出锅。
