目录：
紫萝卜是萝卜中的一种品种，在食用的时间口感脆嫩而且养分无比的富厚，尤为是紫萝卜的皮营养价值更高，各人在食用的时间肯定不要把紫萝卜的皮丢掉，尽管如今市场上紫萝卜不是很常见，因而许多人对于紫萝卜也不是很相识，要是各人遇到了紫萝卜要买一些试试，终究紫萝卜对于身体健康有许多的资助。
紫萝卜的功效与作用
1、掩护眼睛
平常多吃一些紫萝卜，对于人类的眼睛有显着掩护作用，由于紫萝卜非但能益肝明目，它还含有富厚的维生素a以及一些自然的胡萝卜素，这些物资都能直接作用于人类的眼睛，能进步目力，防备目力降落，也能淘汰夜盲症的产生。
2、通便防癌
紫萝卜中含有富厚的膳食纤维，它们拥有很强的吸水性，进入人体肠道之后，可以吸水膨胀，加速肠胃蠕动，能宽肠通便，也能加速肠道中毒素的排挤，对付人类高发的肠癌与结肠癌都有显着防备作用。
3、延缓朽迈
紫萝卜吃了之后能延缓朽迈，由于几萝卜中含有大量自然花青素，它是一种卓越的抗氧化身分，能肃清人体内的自由基，也能进步身材各器官功效，能延缓多种朽迈症状产生，除此以外，它含有的微量元素以及维生素还能滋养肌肤，可以淘汰皱纹以及色斑天生。
4、进步身材免疫力
进步身材免疫力也是人们吃紫萝卜的最大好处之一，由于紫萝卜中含有富厚的维生素c以及维生素a，另有一些微量元素硒以及微量元素锌，这些物资被人体吸取之后，都能加强人体的免疫功效，也能增进免疫细胞再生与代谢，平常人们多吃一些紫萝卜能让身材抗病本领明显提高。
吃萝卜的注意事项
1、胡萝卜+白萝卜
白萝卜的维生素C含量极高，对于人体康健无比有利，而若与胡萝卜混淆就会使维生素C丧失殆尽。其缘故原由是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会损坏白萝卜中的维生素C。
2、萝卜+桔子
当萝卜摄入人体后，可敏捷孕育发生一种叫硫氰酸盐的物资。桔子中的类黄酮物资在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用增强成硫氰酸，硫氰酸克制甲状腺的作用，从而诱发或者致使甲状腺肿。
3、萝卜+柿子
吃了大量含植物色素的生果，就会在肠道剖析出一种酸性物资，再吃萝卜，人体就会孕育发生硫氰酸克制甲状腺的作用，从而诱发或者致使甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等生果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短期内不要再吃这些生果。
4、萝卜+木耳。
吃了易患皮炎。
5、炒胡萝卜忌放醋。
维生素A是人体发育中不行缺乏的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或者熟吃，最多只能吸取其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素损坏，被吸取的维生素A更少。
6、萝卜+人参。
萝卜属于寒性食品，而人参属于热性药材，二者同吃之后会抵消人参的效用。
7、萝卜+中药。
在吃中药的时期不要吃萝卜。别的在吃中药丸大概中成药的时间也肯定要忌食萝卜，不然会影响药效。
