凉拌脆瓜的做法大全有哪些

目录：

1. 凉拌脆瓜的做法大全：

有几类人群尤其适宜吃脆瓜，起首是对比肥胖的人群，脆瓜是人们公认的减肥食品，其次是涌现高血压以及高血脂的人群，譬如宽大中老年人，多吃脆瓜有很好的食疗作用，如今许多人喜好饮酒，酒后适量吃一些脆瓜拥有解酒的作用，本日先容的美食是凉拌脆瓜，细致制作方法如下。

凉拌脆瓜的做法大全：

1、将苦瓜、柿子椒分别切成片，在苦瓜中参加少量盐腌制半晌，将苦水控出；

2、苦瓜中参加白糖拌匀，放入柿子椒，浇上苹果汁拌匀便可。

特征：微苦微甜，爽利适口。

凉拌金针脆黄瓜

质料

主料：金针菇150克黄瓜260克

辅料：奇怪独蒜1个生姜1块

调料：生抽2茶匙白醋4茶匙芝麻油适量

做法

1、筹备好独蒜、金针菇以及黄瓜。

2、筹备好生抽以及白醋。

3、姜蒜去皮、洗净、切细末；参加白醋调成味汁备用。

4、倒入生抽，调匀。

5、黄瓜洗净、切细丝；用少量盐腌制10分钟，挤净水份。

6、金针菇切去根部、洗净。

7、金针菇入开水中焯一会，捞起沥干水份。

8、味汁倒入金针黄瓜中，淋上芝麻油，拌匀食用。

清香脆口凉拌黄瓜

质料

【主料】黄瓜1根

【辅料】白糖8g盐2.5g米醋适量白芝麻少量亦舒堂火麻油12汤匙

做法

【凉拌黄瓜做法】

1.黄瓜削皮，去芯，拍段，加白糖以及盐腌制20分钟。

2.去水，浇上火麻油，醋并撒上些白芝麻装饰，清香不腻，爽利适口。

小窍门

1.清香不腻重要是用火麻油替换了香油，使得黄瓜更带有黄瓜的清香，更适宜炎天吃。

2.腌制事后的水要倒掉。

3.除了可以放些白芝麻装饰，还可以加些香脆的花生米。

凉拌醋香黄瓜

质料

黄瓜一根，香醋50ml

做法

1．黄瓜洗净刨丝待用。

2．加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、白糖、麻油拌匀。

3．约莫腌10-15分钟便可上桌食用。