猪脑的营养价值是无比高的，许多人都尤其喜好吃猪脑，并且猪脑吃起来口感软软的，咱们在电视上时常瞥见一些对比暴虐的，他们会生吃猴脑，实在这种做法是执法所不容许的，然而在吃猪脑的时间，一样平常都是选择吃逝世猪脑，以及吃猪肉的原理是同样的，那末猪脑怎么煮对比好吃呢?
筹备质料：天麻、枸杞、红枣、姜片、盐、猪脑、瘦肉。
一、质料筹备好，除了猪脑以及姜片，其他都要先过水冲刷一下。
二、为了增添一点鲜肉味，加了一块瘦肉，如下图所示。
三、洗濯猪脑，看到猪脑上的血丝，要清算洁净，如下图所示。
四、用牙签把包裹着猪脑的膜逐步挑起，把内里皱褶的都要清洁净，如许出来的汤汁才会没有腥味。
五、要想汤汁清透，用活动的水来冲刷猪脑。直到水没有血色为止。
六、加三碗水，炖约1.5小时。天麻可以或许发到有两倍厚就差不多可以了，末了加盐。
七、炖好后便可放阁下举行冷却，冷却完成就可以盛入碗中品尝。
主料：猪脑150克
辅料：枸杞子3克,山药15克银耳5克
调料：盐3克,大葱15克,姜2克,黄酒20克
教您山药炖猪脑怎么做，怎样做山药炖猪脑才好吃
1.将猪脑洗净，用滚水氽烫备用;
2.山药削去皮，切成片;
3.将猪脑，山药片，银耳枸杞子同放碗中，参加葱白(切段)、姜(切得)、黄酒、高汤适量，上蒸笼或者入锅内，隔水蒸30分钟，加盐调味便可。
小帖士-食品相克：
枸杞子：枸杞一样平常不宜以及过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等配合食用。
山药：山药与甘遂不要一同食用;也不行与碱性药物同服。
筹备质料：天麻、枸杞、红枣、姜片、盐、猪脑、瘦肉。
一、质料筹备好，除了猪脑以及姜片，其他都要先过水冲刷一下。
二、为了增添一点鲜肉味，加了一块瘦肉，如下图所示。
三、洗濯猪脑，看到猪脑上的血丝，要清算洁净，如下图所示。
四、用牙签把包裹着猪脑的膜逐步挑起，把内里皱褶的都要清洁净，如许出来的汤汁才会没有腥味。
五、要想汤汁清透，用活动的水来冲刷猪脑。直到水没有血色为止。
六、加三碗水，炖约1.5小时。天麻可以或许发到有两倍厚就差不多可以了，末了加盐。
七、炖好后便可放阁下举行冷却，冷却完成就可以盛入碗中品尝。
主料：猪脑150克
辅料：枸杞子3克,山药15克银耳5克
调料：盐3克,大葱15克,姜2克,黄酒20克
教您山药炖猪脑怎么做，怎样做山药炖猪脑才好吃
1.将猪脑洗净，用滚水氽烫备用;
2.山药削去皮，切成片;
3.将猪脑，山药片，银耳枸杞子同放碗中，参加葱白(切段)、姜(切得)、黄酒、高汤适量，上蒸笼或者入锅内，隔水蒸30分钟，加盐调味便可。
小帖士-食品相克：
枸杞子：枸杞一样平常不宜以及过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等配合食用。
山药：山药与甘遂不要一同食用;也不行与碱性药物同服。
主料：猪脑1付
要领步调：
将猪脑洗净，去血膜。用左手指轻轻托起猪脑，右手则用牙签贴紧猪脑外貌，轻捻动牙签，旋转，应用牙签上的小毛刺粘着包裹猪脑的红血筋，将血筋剥离。
做汤的猪脑，定要务尽撤除血筋及血沫，要不做出来的汤色不清亮。
葱、姜洗净，葱切段，姜切片。备用。
香菜系净备用。
锅内放净水(最佳是用沙锅放鸡汤)
放入猪脑烧开，撇去浮沫。放入盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜。小火炖15分钟即成。
