东坡肉的家常做法

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1. 东坡肉家常做法

许多人时常收支林林总总的饭店，而对付喜好吃猪肉的人来讲，东坡肉是许多人喜好的食品之一。固然现代人更多的是喜好在家里用饭，也是因为如许的缘故原由，固然喜好把时常吃的食品搬到餐桌上了。而此中东坡肉便是许多人喜好的食品之一，那末到底东坡肉的家常做法是什么样呢?

对付智慧的家庭主妇来讲，没关系学一学东坡肉的家常做法，然后把这个鲜味的食品搬上咱们的餐桌，如许天然也就可以每天吃上这个鲜味的食品，让你以及家人不会错过如许的美食。并且最为症结的是食材奇怪，可以放心吃。

东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜好。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的窍门。

东坡肉，杭州名菜，用猪肉炖制而成。一样平常是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，非常鲜味。种种菜谱

质料：五花肉500g、大葱1根、姜1块、上海青50g、黄酒400ml、生抽30ml、老抽10ml、白糖30g、盐少量

东坡肉家常做法

将五花肉洗洁净后切成方块，放入滚水锅中焯烫5分钟去除血水，捞出用净水冲刷洁净。

将大葱切发展段，姜切片，分别垫入沙锅底部防备肉皮粘锅，将五花肉肉皮朝下码放在沙锅里。

往沙锅里参加黄酒、生抽、老抽、白糖以及盐，盖上盖子，大火烧滚后转小火慢炖1个半小时

将五花肉从沙锅掏出，肉皮朝上放入一个带盖的炖盅内，把沙锅里剩余的汤汁舀入炖盅内，盖上盖子入锅大火蒸20分钟

将上海青洗洁净后用沸水烫熟，拌少量油码放在盘中，将五花肉放在上面，末了淋上肉汁便可。

以是说对付家里有喜好吃东坡肉的家庭主妇们，肯定要学会东坡肉的家常做法，然后把这道美食酿成餐桌上的常客，这样的话，天然可以让你以及酷爱的他恣意的享受到这个美食了。固然要是你要是以为这个美食制作贫苦的话，那末也可以适量的改善做法哦。