芋头煲的做法是什么

芋头是对比常见的食品，养分富厚，是很受老百姓喜好的一种食品。芋头的服法是许多的，可以以及许多的食品举行搭配，会吸取种种食品的味道，尤为是以及肉食搭配，会中以及油腻的。芋头煲便是很不错的美食，那芋头煲的做法是甚么?对付这个题目许多的朋侪都想晓得，下面就为各人先容一下。

芋头煲的做法是甚么?

主料：猪大排350克

辅料：芋头400克

调料：葱5克、姜5克

芋头煲的做法：

1.排骨只管即便切小块些，放在砂煲中，参加半砂煲冷水

2.将水煮沸后关火，排骨捞出，血水弃之

3.再入半沙锅热水，放入排骨，水要没过排骨。将大葱段以及姜片放入，大火烧开转小火煲至排骨八九分熟，大概煲了一个小时摆布

4.将芋头切小方块，下入沙锅中，放入盐，连续小火煲一个小时摆布

5.煮至芋头入口即化，吃时撒上小葱花便可

烹调本领：

1、这道煲亦汤亦菜的，排骨肯定要切小，最佳能切到同芋头巨细差不多1.5CM摆布长。

2、去除排骨或肉的血腥要用冷水，如许可以让血质逐步排挤。要是用开水的话，遇热肉会紧缩，血质就无法排出来了。如半途发明水不敷了，请加热水，不要加冷水。

3、不必要加很多调味料，加点盐就好，便是吃芋头的清甜以及入口即化的原始口胃。芋头也可以换成荔浦芋头同样好吃哟。

上文便是关于芋头煲的做法是甚么的简朴先容，盼望以上的先容会对于各人相识有肯定的资助。这是一道很不错的菜肴，各人可以依据本身的喜欢来举行调味，这道菜很适宜百口一块儿享用。无非对付肉类来讲，照旧不发起各人时常食用。