酷热的夏日是否有人已经感觉到了夏日的酷热呢！每次到家里的第一件事变便是想吃一些冷饮，但是耽心表面的冷饮有食物添加剂大概参加色素着起来不放心不宁静，实在这些耽心挂念，每一个人都会有的，为了可以或许宁静简朴，咱们可以本身学习制作牛奶雪糕，那末牛奶雪糕的做法有哪些呢！
牛奶雪糕
质料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙
牛奶雪糕做法
1〉奶粉用温开水冲开搅拌匀称，放入炼乳，搅匀备用；
2〉玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混淆，一边搅动一边逐步倒入牛奶，要充实混淆不克不及有结块；
3〉然后放入2个鸡蛋黄，用勺子连续搅拌匀称，使蛋黄充实以及牛奶混淆，此时溶液成淡黄色；
4〉开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很有数大泡，跟着不停加热大泡会逐步消散，溶液开始变浓厚，立即改小火，越小越好；
牛奶雪糕
5〉小火加热连续搅拌1分钟，觉得很稠了，关火，放凉；
6〉待完整凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上；
7〉吃以前必要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下安排3-5分钟才气脱模。
牛奶雪糕
温馨提醒：
配方中的奶粉以及净水可以直接用500毫升牛奶来取代，要是用牛奶也发起少加些奶粉，会增添雪糕的奶香味。
炼乳没有的可以不加，但加事后味道更香浓。
加热牛奶时不要太大火，逐步加热别着急。
冻雪糕的时间要长一些，芯没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败。
牛奶雪糕
美食城网站小提示
牛奶以及莲子不克不及一块儿吃:同食加剧便秘
巧克力以及牛奶不克不及一块儿吃:这二者同食易结成不溶性草酸钙，还会涌现头发凋谢
牛奶是最补钙的食品
钙：险些全部的食品中都含有钙元素，只是多寡的差别。含钙富厚的食品照旧奶类及奶制品，酸奶比牛奶略高些；大豆类含钙也是无比富厚的如豆乳、豆腐、豆制品；含钙较多的另有沙丁鱼、大马哈鱼、炒花生仁、胡桃、葵花籽
一道牛奶雪糕的做法用的配料，可以利用平常家内里喝剩下的牛奶，无非必要细致的是牛奶以及莲子不克不及一块儿吃，容易引起便秘牛奶以及巧克力也不克不及吃，在做牛奶雪糕时，最佳用单纯的雪糕以及牛奶就可以了，要是喜好吃豆子的朋侪，可以加之一些绿豆，红豆，如许做出来的雪糕花花绿绿的颜色也会悦目。
