砂锅煲汤食谱大全及做法讲解

如今许多的疾病都在逐渐的年轻化，并且发病率也是不停的进步，以是许多人都学会了摄生，以是煲汤是摄生之中必不可少的关键，然而许多人都不晓得该怎样用沙锅煲出一锅好汤，下面咱们就一起来相识一下沙锅煲汤食谱大全及做法。

制作方法：

食材主料

400g活鲫鱼1块卤水豆腐

配料

3片干姜1段葱2片黄芪20颗枸杞适量盐适量白胡椒粉

制作步调

1活鲫鱼刮去鱼鳞、开膛去内脏及腮，抹盐，加料酒腌制去腥。

2卤水豆腐切块。

3枸杞提前用温水泡涨，葱打成结。

4沙锅放入冷水，放入干姜、黄芪、枸杞、葱结，大火催开。

5将炒锅烧热，加入适量底油，油温至4成下鱼煎至双面微黄，烹入开水，把煎鱼的油煮出。

6沙锅水开，将鱼以及豆腐放入沙锅内，大火5分钟后改文火煲至汤色变白，煲制历程，锅盖不要盖严，不然汤色不白。

7汤煲好后，参加少许盐，白胡椒粉，拣出姜片、黄芪、葱，撒入葱花。

以上这篇文章就为各人细致先容了沙锅煲汤食谱大全及做法，信赖各人已经有了一个对比开端的相识了，那末在平常的生存中就可以选择一些适宜本身的煲汤食材，根据本身想要的口胃，煲出适宜本身的汤。