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麦冬瘦肉汤有很好的保健身材的作用，对付克制肠胃细菌，防备肠胃疾病都能施展肯定的结果，对付孩子来讲，也可以适量的喝一些，在进步孩子身材免疫力，增进肠胃消化方面的作用，都是不错的。可以或许增添肠胃的排空本领，可以或许到达很好的资助消化的结果。有助于孩子优良的生长以及发育。
儿童喝麦冬瘦肉汤的功效
石斛对于幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于医治萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病症，石斛还可以或许增进胃液的排泄，加强胃的排空本领，资助消化。
麦冬可养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
猪瘦肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；拥有补肾养血，滋阴润燥之效用；
瘦肉中除了70％摆布的水份外，大部分是蛋白质。蛋白质的构成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必须氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。以是一样平常人吃瘦肉应该就能知足身材必要了。
石斛麦冬瘦肉汤可以养阴清热，养胃生津，《本草拾遗》说它能"清胃，除了虚热，生律，治劳损"，含有石斛碱、黏液质、淀粉等身分，有增进胃液排泄，增强小肠平滑肌蠕动，助消化吸取等作用。麦冬性味甘微苦凉，功效益胃生律，清心除烦。红枣甘润养胃气。猪瘦肉甘咸平，健脾益胃，并使汤味鲜美。合而为汤，清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮。
石斛麦冬瘦肉汤的宜忌人群
石斛对身体有保健作用，《本草纲目》中记载石斛可以“轻身延年”。石斛对稳定血糖、降血脂、缓解失眠和促进胃肠健康、缓解便秘、明目都有很好的效果。石斛对女性更年期症状，美容养颜、延缓衰老有明显的效果。石斛副作用非常小，毒性很低，临床认为“甘平无毒”，中毒剂量的石斛可引起惊厥，阿密妥钠可解其毒，临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。
麦冬安全性好，动物亚急性毒性试验证明该药毒性很小。有报导服用麦冬引起过敏体现为恶心、吐逆、心慌、焦躁、满身红斑、瘙痒。麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，实用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚显着的病证。
