糯米粉怎么炒熟

目录：

1. 原料
2. 做法

糯米可以做很多种食品，比方糯米可以做豆包、年糕，粽子，并且糯米里富含的营养价值都很高，糯米内里有富厚的粗纤维、葡萄糖，多吃一些糯米对于身材活动所必要的性能有很大的增补，许多人也喜好把糯米经由加工做成糯米粉，将糯米粉炒熟后直接食用，那末糯米粉是怎么样炒熟的呢？

如今已经很少有人炒熟糯米粉了，大多数是烘干的。

由于糯米粉遇水之后是有粘性的，以是在炒糯米粉的时间也是拥有肯定的本领的。许多人听到炒，就以为肯定要用油，然而实在在炒糯米粉的时间就不适宜用油了。这里说的炒糯米粉，是将生的糯米粉炒成熟的。

以是在炒生糯米粉的时间，要筹备一个洁净的锅。由于不洁净的锅很容易会致使在炒的时间粘锅。此外要细致糯米粉不要弄湿。炒的时间，不要放油大概水，火开小一点，然后倒入糯米粉，不绝的翻动，炒到有点发黄就差不多了。比及炒熟之后，糯米粉大概会酿成一块块的，再把它们磨成粉就成了熟的糯米粉了。

平常有效熟糯米粉做糕点的朋侪，会以为很顺遂，这是因为糯米粉已经炒熟了。在糯米粉没炒熟以前，谁人纠结，蒸腾半天照旧没揉成面团，这照旧由于没炒熟的糯米粉粘性非常低，固然不做成熟糯米粉就没招了吗?那也不是，只要在以及面的时间加点温开水就能进步其粘性，结果不错。但要是要炒糯米粉，应该怎么炒呢?

将糯米粉放在锅中开火，慢火炒至微黄便可。要是想做成糯米油茶糊，可以如许做：起首，锅中放入香葱蒜末，在放入盐以及油，倒入糯米粉，慢火炒至微黄。实在糯米粉另有蒸熟，要领如下。

原料

：糯米粉

做法

：

1、将糯米粉放入碗中，摊平。

2、用筷子或者别的东西用在糯米粉中戳几个洞。

3、封上保鲜膜后，放入锅中，隔水大火蒸20-30分钟。

4、出锅后晾凉用筷子把粉弄散。