奶油蛋糕坯子的做法是什么

跟着物资生存的进步，如今愈来愈多的人开始享受生存中动手的兴趣，喜好亲身烘焙蛋糕，平常咱们在蛋糕店内里看到的那些蛋糕看起来就香甜可口，只是摆在橱窗中就可以让人留口水，那要经由哪些步调咱们才气做出一个既好吃又悦目的奶油蛋糕来呢?随着小编一起来做一个吧。

做法:

1.可可蛋糕卷：把牛奶、色拉油以及沙糖混淆成乳白色液体。

2.分次参加蛋黄并搅匀。

3.分两次参加过筛的低粉，搅匀。

4.把65克白糖参加到卵白中，打至鱼眼泡时加几滴柠檬汁以及13白糖，打到精密泡沫状况时再加13白糖，到起纹路时参加剩下的白糖，终极丁宁到湿性发泡，能拉出小弯钩便可。

5.取13丁宁卵白到蛋黄面糊中用切拌或者翻拌伎俩拌匀。

6.把拌匀的蛋黄卵白面糊倒回到卵白中，以同样伎俩拌匀。

7.取少许面糊，放入挤花袋中，在挤花袋尖尖部位剪一个小口，在烤盘挤出波点。放入预热好的烤箱中稍微烤几分钟，至波点凝集便可，不可以烤太干。

8.热水中加可可粉拌匀（此步调发起提前做），取少许蛋糕糊放到可可糊中拌匀，再把拌匀的可可糊倒回到蛋糕糊中拌匀。

9.掏出烤盘，把面糊倒进去，轻轻刮平，放中层，以160度烤16分钟摆布。

10.鲜奶油加糖粉丁宁后，平铺在蛋糕片上。卷起来便可。

11．放冰箱冷藏30分钟，定型，掏出。

12。切片食用。

以上便是做一个奶油蛋糕坯子的整个步调，随着小编的步调来，是否已经开始心动，想要本身动手做一个香甜口的奶油蛋糕了呢，心动不如行为，快点筹备食材随着小编一起来做一个奶油蛋糕吧。本身亲手做出来的蛋糕意义更庞大哟！