目录:
糯米自身是用来吃的可以做成年糕,也可以做成粥,然而糯米的量不克不及放得太多,不然的话会整个粘在一块儿,由于米的粘性度太强,此外糯米不仅仅可以用来制作简朴鲜味的食品,还可以做酒,用糯米做酒糟,口感是无比棒的,并且效用上也许多,最重要的是很香,口感很纯洁,本身做的酒会越发有养分。
糯米酒糟的营养价值
糯米酒糟由糯米酿造而成,养分富厚,光彩金黄,口感醇甜,有着糯米特有的香气,其营养价值富厚,老一辈人以为是糯米酒糟是女人坐月子时必吃的补品,用于补身,食后奶水足量香甜。
糯米酒糟以自然微生物纯酒曲发酵而成,含有40%以上葡萄糖、富厚的维生素、氨基酸等营养成分,有活气养血、灵敏通经、补血生血以及润肺之效用。酿制后的酒糟口胃香甜醇美,营养成分更易于人体吸取,能刺激消化腺的排泄,增长食欲,有助消化。是中老年人,孕产妇以及身材虚弱者补气养血之佳品。
由此可知,糯米酒糟的营养价值照旧值得确定的,糯米酒糟味甜过蜜,醇香异样,非常适口。若是酒量浅的人,吃多了但是会醉呢!
糯米酒糟的功效与作用
田舍人酿酒,老是习气将酒糟留作他用,酒糟是酿酒后的残渣,其食用代价极高,拥有暖胃健脾的效用,糯米酒甜如蜜,糯米酒糟更有着糯米浓烈的香气,那末糯米酒糟有甚么效用与作用呢?下面咱们一起来相识!
1、糯米酒糟拥有止痛去积,暖胃健脾,多唾温心,食用后能使皮肤润滑有光芒等功效。
2、糯米酒糟不但可收到活血化淤的服从,促使恶露行畅,并且还富含铁以及钙,可防备产妇产乳期失血过多,引起血虚。
3、糯米酒糟甘甜芳醇,能刺激消化腺地排泄,增长食欲,有助消化。
4、糯米经由酿制,营养成分更易于人体吸取,是中老年人、孕产妇以及身材虚弱者补气养血之佳品。
5、糯米酒糟另有提神解乏、解渴消暑,增进血液循环、润肤的效用。