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吃鸽子的时间肯定要选择幼年的鸽子,由于幼年鸽子的鸽子肉是无比嫩的,老鸽子肉是适宜用来煲汤,不适宜用来做粥,做鸽子粥的时间必要筹备泰国香米,由于用差别米做出来的粥,从口感上,味道上都是不同样的。
鸽子1只
泰国香米适量
食用油适量
姜片2片
葱花适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精少量
制作方法
1.鸽肉尽管许多人都在吃,但殊不知其对于人体康健存在潜伏要挟。
食用须知
鸽子:
鸽子的营养价值极高,既是宝贵的美味佳肴,又是高档滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食物,卵白含量为24.47%,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以资助人体很好的应用胆固醇,防备动脉硬化。
鸽肝中含有最佳的胆素,可资助人体很好地应用胆固醇,防治动脉硬化。尽管人们都以为鸽汤、鸡汤能补身材,但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后熔化入汤,汤中的油消化不完,便存留在体内。若是妊妇不时常运动,则致使身材发胖、发虚、头晕眼花。不但对于妊妇欠好,恒久下来还会对于宝宝造成影响。鸽肉中还含有富厚的泛酸,对于脱发、鹤发以及未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸以及精氨酸可增进体内蛋白质的合成,加速创伤愈合。中医以为,鸽肉易于消化,拥有病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、影象阑珊有很好的补益医治作用。
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