美味的香脆椒的做法

本日要给各人说的是重庆特产香脆椒的做法。香脆椒便是用干辣椒做的，味道辛辣，是四川一道奇特的美食。香脆椒不但辣，还很香。在重庆的大街小巷都可以看到香脆椒的身影。香脆椒不但可以作为一种小吃来吃，还可以拌饭吃，味道同样很适口，下面就要来教各人香脆椒的做法了。

质料

主料

鱼籽、西芹丁

辅料

味达鲜味极鲜、盐、味精、陈大妈香脆椒、色拉油

做法:

1.起首要将干红辣椒剪成段，去籽。

2.然后取一大碗，再将辣椒段用凉水浸泡10分钟。

3.泡完10分钟后，再把干红辣椒放入滚水锅中，加盐焯烫2-3分钟，把干红辣椒捞出沥干。

4.又取一大碗，放入辣椒、磕入鸡蛋清，参加盐、吉人粉、糯米粉、白芝麻。

5.搅拌食材匀称的裹上粉料。

6.锅中适量油烧至5成热，放入辣椒段炸制。

7.炸至金黄酥脆，捞出控油；拌入花生米便可。

小贴士:1.细致辣椒的选购很首要哦。2.要是你以为对比贫苦可以直接购置陈大妈香脆椒，制作历程卫生，用量以及火候掌握都很好的产物。

以上便是鲜味的香脆椒的做法，很简朴，也很容易学会，学会了就在家本身动手做一做香脆椒。各人可以将做好的香脆椒伴着饭吃，很适口，很香，还能开胃，要提示各人的是，香脆椒味道辛辣，吃了香脆椒后肯定要多喝水，否则会很容易上火的。盼望以上内容可以资助到各人。