番茄红酒无花果果酱的做法

表面饭馆的饭菜尽管味道还不错，然而此中添加的一些调味料却并不那末康健，以是只要前提容许，本身在家做饭照旧对比值得倡导的，番茄红酒无花果果酱的做法简朴，且吃起来又很鲜味，是一道很受人们接待的菜肴。

1、.无花果干浸在红酒中放进冰箱3天，天天需掏出来搅拌频频；

2、.将每一个红酒无花果干四等分切成瓣状，剩余的红酒汁需保存；

3、3.将绿柠檬洗净、对切后榨汁，取50g；

4、4.小番茄摘净、洗净，表皮用刀尖轻划十字；

5、5.放进滚水中汆烫一下；

6、6.将小番茄的外皮剥除，每一个四等分切成瓣状，将无花果干、小番茄、红酒汁、柠檬汁、与冰糖放在玻璃盆内搅拌匀称，用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需掏出来搅拌一次；

7、7.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，连续消毒10分钟；

8、8.掏出沥干水，倒扣果酱瓶；

9、9.自冰箱中掏出，倒入铜锅内以中小火熬煮；

10、0.煮沸后将涩汁去除；

11、.熬煮至果酱浓缩为12后即关火，将果粒捞出打结果泥；

12、.将果泥倒回铜锅中，从新开火熬煮；

13、3.煮至沸腾，再煮6分钟即关火；

14、4.将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。

如今有许多人由于饮食不妥而患上了肠胃疾病，番茄红酒无花果果酱的做法简朴，还能对于肠胃起到肯定的调治作用。