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因为气候乍寒乍热，让许多人身材顺应不过来，口干舌燥，嘴角长水泡，终日疲惫不堪，但又不晓得该怎样调治。经医书证明，薄荷叶能疏散风热、清利头目，让人精神振奋，口吻清爽，还可以消炎止痛，医治风热伤风，对人身材无比好。要是在生活中时常食用，可以加强抵抗力，阔别疾病。
晓得了薄荷叶有这么多益处，在生活中就可以时常用薄荷制作一些食品，既鲜味，又利于康健。薄荷与差别的食材混淆就有差别的功效，联合本身的身材环境，准确搭配食材，才可以让薄荷的作用施展的极尽描摹。
夏季养生之汤茶
★薄荷茶
质料：干薄荷4钱，冰糖、绿茶少量。
做法：锅内加2000毫升的水烧开，放入薄荷叶以及绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣便可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到，要是你有奇怪的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。
功效：清清凉凉的薄荷能解除夏季的火气与胃肠忧郁，并且要是有夏日热伤风，这是一道很不错的饮品。
★薄荷绿豆汤
质料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。
做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，连续煮5—10分钟，盛入碗中便可。
功效：清热解毒，尤其相宜长青春痘的人饮用。
★薄荷豆腐
质料：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条
做法：加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用。
功效：可治感冒鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症
★通肺止咳-薄荷杭菊糖茶
质料：薄荷6克，杭菊10克，冰糖或者白糖适量。
做法：将薄荷、杭菊用开水浸泡，或者文火煮5-10分钟，去渣，加冰糖适量饮用。
功效：疏风清热，通肺气，止咳逆。实用于外感初起，症见风热头痛，发烧，咳嗽等。
★薄荷粥
【泉源】《医余录》
【质料】薄荷5克，粳米50克。
【制作】先煮粳米粥，临熟，入薄荷，再煮几沸，发香气即成。
【用法】空腹服食。
【疗效】疏散风热。治风热伤风，而见发烧恶风、头目不清、咽痛口渴者。
取薄荷15克，煎汤俟冷。以粳米60克煮粥，待粥将成时参加冰糖适量，再煮一二沸便可。可供早晚饭温热服食。薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。明李时珍《本草纲目》云：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。”据《医余星》纪录:“薄荷通关格，利咽喉，令生齿香。”中老年人春天吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增长食欲，资助消化。
★薄荷粥
质料：鲜薄荷30g(干品15g)煎汤，粳米100g煮粥
做法：粥将成时参加薄荷汤与适量冰糖，再煮1-2分钟，凉后食用。
功效：有清热解暑、疏风散热、清利咽喉之功，实用于风热伤风、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。
★鲜薄荷鲫鱼汤
活鲫鱼1条，剖洗洁净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸便可放调味品以及油盐，汤肉一块儿吃。天天吃1次，连吃3～5日。
功效：可治小儿久咳。
★薄荷柠檬蜜
简介:
做好的薄荷蜜放入冰箱冷藏好，天天挖1-2茶匙加适量的温水泡开喝，对于伤风头痛，喉咙不适减肥养颜有帮助食疗服从!
质料:
柠檬2个，冰糖100克，蜜糖适量，薄荷叶(干)
做法:
1.柠檬洗洁净削掉表皮(最外层的)切丝或者切碎、挖肉弄碎备用、薄荷叶捶碎备用。
2.水300ML加100G冰糖煮开后小火，挨次参加柠檬肉以及柠檬皮丝煮至浓厚状况(大概30分钟)。
3.参加薄荷叶碎搅拌匀称小火煮3-5分钟。
4.放凉后加入适量的蜜糖搅拌匀称便可。
在食用薄荷时，肯定要联合本身的身材环境，并不是所有人都可以食用薄荷的。阴虚发烧、血虚眩晕者应慎服，胃溃疡、胃酸排泄过多的人要细致与薄荷搭配的食材中不应该有柠檬。薄荷叶子较小略带汗毛、叶脉腻滑，选择时也要尤其埋头，越奇怪越好，它味辛、性凉，无毒，是夏季清冷的好食材。
