当今社会人们的家庭相对于来说对比富饶了，在装修的时间女士们都会给本身的家庭备上烤箱，寻常朋侪在家会餐大概孩子们相聚的时间可以给他们制作饼干蛋糕，我最喜好烤制的便是酸奶蛋糕，想必各人平常也都喜好本身烤制一些蛋糕来吃吧，那末酸奶蛋糕怎么做才好吃呢？本日就来跟各人分享。
酸奶蛋糕是我烤制的最多的一款了。起首跟各人说说它的康健效用：
鸡蛋：润燥、加强免疫力、护眼明目黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇、
接下来说说详细的烤制要领吧。
食材用料：酸奶200克相克食品、鸡蛋4个相克食品黄油45克、低粉40克、玉米淀粉45克、细砂糖30克、塔塔粉1克
1.黄油隔水熔化，参加酸奶拌匀；（为防备黄油遇冷酸奶后凝集，可预先将冰箱拿出的酸奶安排到室温；现拿出来做的话可适量水浴或者微波加热酸奶至微温的水平再与黄油拌和）
2.分次参加蛋黄拌匀（前面一个拌匀后再参加背面一个），筛入混淆好的低粉以及玉米淀粉，将蛋黄糊搅拌匀称
3.蛋清塔塔粉（或者半个柠檬汁）打至粗泡，然后分三次参加细砂糖，打至干性发泡
4.取13卵白霜参加蛋黄糊中拌匀后
5.再整个回倒入余下的卵白霜中，切拌匀称
6.完成的蛋糕糊倒入蛋糕模中，轻震几下赶走内里的大气泡
7.若用活底模的话请预先在模具外面包上2层锡纸，防备渗水。固底模的话可在模底垫上一张油纸利便等下脱模）
8.烤箱预热170度烤盘内注满23的水，将模具置于烤盘内，用170度烤焙约60分钟
9.觉得这个温度不适宜我的烤箱，温度有点偏高蛋糕外貌都开裂了，照旧连续用回我喜好的低温，我本身对比赞许用低温来烤。以是厥后连续又做的几个用的是：150度预热，然后145度90分烤的全程，6寸，8寸同样的时间，觉得很不错，看环境再增添个10分钟），烤好后等天然冷却后脱模如许鲜味的酸奶蛋糕就完成啦。
经由以上的先容各人应该已经会烤制酸奶蛋糕了吧，这是我最爱吃的蛋糕了，各人要是有时间的话可以实验着烤制一下，无比的好吃有养分适宜各个年龄段的人食用。发起各人考完之后放在冰箱了冷藏一下再食用，味道无比美可以把统统蛋糕比下去哦。
