蛋糕抹奶油易抹平的方法

奶油蛋糕，油香浓烈、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,软软的蛋糕中夹着甜美的鲜奶油，自有一种奇特风韵,使人一品难忘。各人对于蛋糕非常的喜好，那末，蛋糕怎样做呢？蛋糕抹奶油易抹平的要领？下面的文章为咱们细致的先容了这个题目的谜底，咱们一起来看看吧。

1.烤好的戚风大概海绵胚，脱模出来，用齿刀从中心一分为二酿成两个圆片，直接放在蛋糕底托，大概盘子中心.

2.先在第一个圆片上涂上奶油，用抹刀抹平；用来夹芯以及涂外貌的淡奶油可以稍稍稀一些，对比容易抹平，。

3.这时可以摆一些对比软，含水量不大的生果，糖水罐头，大概奇怪的生果都可以；要是太硬的，实在也行，便是切的时间容易损坏切面，吃的时间以及蛋糕总体口感不搭。

要是是洗净的奇怪生果，要把水擦干再摆，太大的生果要改刀切丁或者切块。

4.把第二片蛋糕摆在上面，然后再用抹刀舀上奶油

5.顶上的奶油要多搞一些，用抹刀把奶油抹平，多抹一些，要是抹不屈，就用刮的方法。

6.抹边的时间，由于奶油对比硬，每次都少挑一点点，像这三张图中如许，往返的抹一抹，把蛋糕都挡住。

7.抹侧面时,细致抹刀要垂直于蛋糕的顶面

8.侧边修整好之后，用洁净的刮刀，安稳的，从蛋糕顶面的一侧逐步滑到另一侧

9.抹刀的直径要大过蛋糕的直径，才好抹的平

蛋糕抹奶油易抹平的要领？通过以上的文章内容，信赖您已经掌握了蛋糕抹奶油易抹平的要领，抹奶油对比首要的窍门便是每抹一刀都要先把刀上的奶油抹掉，如许才越抹越洁净，要是刀上都是奶油，就会越抹越乱。