目录：
蛋糕分为许多个品种，有奶油蛋糕，生果蛋糕，慕斯蛋糕，奶酪蛋糕等等，差别的蛋糕制作方法是不同样的，并且咱们在家里有一些蛋糕也是可以或许制作的，由于家里制作的蛋糕不会添加食物添加剂，以是吃起来越发的宁静，最简朴的蛋糕便是慕斯蛋糕，那末慕斯蛋糕的具体做法是甚么呢?
用到的食材有:红豆蛋糕牛奶
鲜味奶油的制作方法：
食材：
砂糖、淡奶油
味道：甜
制作步调：
1、将4个鸡蛋清打散、用打蛋器不停打，直到蛋清上面有一小层的小小的泡泡。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖，连续打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时间，便是觉得你打的蛋清像沐浴液的沫沫同样，再加一勺糖，连续打。
4、比第三步中的鸡蛋清更稠了的时间参加一勺糖、连续打。
5、打约莫10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，要是蛋清可以或许立起来就阐明你的奶油已经打好了。
食材
海绵蛋糕底，紫薯慕斯馅，装饰
步骤
1.质料：海绵蛋糕底：鸡蛋2个，白砂糖30克，低筋面粉50克，色拉油35克。具体做法点击这里。紫薯慕斯馅：紫薯300克(过筛后)，淡奶油250ml，白砂糖90克，牛奶200克，吉祥丁片18克。装饰：白巧克力50克摆布，银珠少量，奶油少量，草莓
1、紫薯洗净去皮，上锅蒸熟，筷子叉透为熟。凉牛奶泡吉祥丁片。紫薯打烂，过筛备用。这个历程很累人啊。
2、海绵面糊打好，用锡纸包住花型穆斯圈，将面糊倒入。烤箱预热，180度，烤15分钟摆布便可。出炉晾凉。将泡有吉祥丁片的牛奶加热，逐步搅拌，至吉祥丁片消溶，参加紫薯泥，搅拌匀称。
3、紫薯奶油糊搅拌匀称，开始丁宁淡奶油。将淡奶油倒入盆内，用电动打蛋器打至6成发，便是画出斑纹不容易消散为止，参加紫薯奶油糊，搅拌匀称。
4、紫薯奶油糊搅拌匀称，开始丁宁淡奶油。将淡奶油倒入盆内，用电动打蛋器打至6成发，便是画出斑纹不容易消散为止，参加紫薯奶油糊，搅拌匀称。
5、白色巧克力消溶，用勺子大概裱花袋挤在边沿位置，让它自由低沉，形成滴柱样子容貌。我这个用的是裱花笔，装的巧克力，小花部门是规矩点上五个巧克力点，用牙签往里拉一下，拉出花心。中心放一粒银珠当花心。草莓小人：草莓顶部切掉，一分为二，裱花袋装上小圆孔花嘴，装上奶油，挤上个圈，粘上草莓底，再用花嘴挤上一个圆圆的脑壳，再粘上另一点草莓角，当帽子。用巧克力画出眼睛、嘴巴。帽子顶端挤上点白色的奶油装点。
