西红柿面疙瘩汤的做法

西红柿咱们也叫做是番茄，西红柿是咱们最为常见的一种蔬菜，西红柿非但表面悦目并且吃起来味道也是很好的，西红柿内里含有富厚的维生素以及多种咱们人体必要的微量元素，时常吃西红柿可以起到美容减肥以及解除委顿的效用，别的西红柿另有增进食欲等作用，下文咱们接纳西红柿搭配上面粉来做成西红柿面疙瘩汤。

据营养学家钻研测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，便可知足人体对于几种维生素以及矿物质的必要。番茄含的“番茄素”，有克制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸以及糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜以及碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

1.西红柿洗净，在顶部切十字刀口。锅里放水烧开，水开后放西红柿烫一下捞出，用手撕去外皮

2.西红柿切块备用。锅里放少量油烧热，油热后放葱姜蒜末爆香

3.放入西红柿块翻炒，炒至西红柿完整出汤

4.锅里放适量净水，放一小勺盐调味

5.将面粉放入盆中，然后倒入少量净水(水要少倒，一点一点的，我做的是两个人吃的，大概是110克面粉。60克水的量)用筷子沿着一个偏向不绝的搅拌，水不敷的话要一点一点的加，将面粉搅成巨细差不多的雪片状的面疙瘩

6.汤开后放入筹备好的面疙瘩，要一边放一边用勺子搅拌一下，水再次开之后煮上三分钟摆布(要是疙瘩大的话就多煮上一会)

7.将一个鸡蛋打散，淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花

8.关火，加少量味精以及香油调味，然后撒入香菜段出锅便可

在上面的文章内里咱们先容了甚么是西红柿，咱们晓得西红柿实在便是番茄，西红柿非但可以食用并且另有很好的摄生食疗效用，上文为咱们细致先容了西红柿面疙瘩汤的做法，信赖各人都已经掌握了吧。