冬瓜扇贝汤

扇贝是很常见的一种海产品，可以用来制作成许多道菜肴食用的，然而要是想要品尝扇贝的鲜美，就最佳照旧炖汤的，这样的话也不会使得扇贝之中的养分流失，比如说冬瓜扇贝汤，这种汤的做法上面实在也是非常简单的，没有那末多庞大的工序，只要是在制作的时间细致火候题目就可以的。

1、豆腐焯水沥干切成小块，葱姜切片，扇贝切丝;2、锅里加油烧热，下葱姜煸香后倒入扇贝肉炒至出水，加开水大火烧开;

3、倒入焯水后的豆腐，大火炖至汤白加盐，再炖10分钟就可以出锅了;

细致：买的扇贝是请菜场老板清算洁净直接拎走的，要是没人帮助清算就要本身搞了，汤里不消加鸡精，海鲜自身味道就很好。

要是有宝妈以为有点腥味的话，可以加一点胡椒粉去腥。

贝类软体动物中，含一种拥有低落血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇以及24-亚甲基胆固醇，它们兼有克制胆固醇在肝脏合成以及加快分泌胆固醇的奇特作用，从而使体内胆固醇降落。它们的功效比常用的降胆固醇的药物胆固醇更强。人们在食用贝类食品后，常有一种清新宜人的觉得，这对于排除一些烦恼症状无疑是有利的。

1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功效必需的能源。

2、明目：富含钙，增添眼球壁的弹力，防治近视的产生与生长。

3、健脾以及胃:实用于性情衰弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，医治胃寒症。

4、润肠：纤维素可以增进肠壁的蠕动，资助消化，防备大便干燥。

5、养颜护肤：含有富厚的维生素E，克制皮肤朽迈、防备色素冷静。驱除因皮肤过敏或是沾染而引起的皮肤干燥以及瘙痒等皮肤侵害。

6、通血：相宜肤色没有光彩，失去红润、手脚酷寒的人群。铁的含量高，吸取好。

7、抑癌抗瘤：有用防备癌症，低落癌变的发生率。延缓以及克制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。