绿豆百合粥做法

绿豆以及百合都是各人熟习的食品，提及二者，各人起首想到的是甚么呢?是消暑必备的绿豆粥照旧香甜的百合莲子粥?无非别顾着吃啊，绿豆、百合的效用是甚么各人晓得吗?咱们一起来相识一下，也学一学这款绝配的摄生粥绿豆百合粥做法吧。

绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食品。绿豆蛋白质的含量险些是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因而，它非但拥有优良的食用代价，还拥有无比好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜好的消暑饮料。

效用：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。炎天在高温情况事情的人出汗多，水液丧失很大，体内的电解质均衡受到损坏，用绿豆煮汤来增补是最抱负的要领，可以或许清暑益气、止渴利尿，不但能增补水份，并且还能实时增补无机盐，对于维持水液电解质均衡有着首要意义。绿豆另有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或者吃错药等环境，在病院救济前都可以先灌下一碗绿豆汤举行紧迫处置惩罚，时常在有毒情况下事情或者打仗有毒物资的人，应时常食用绿豆来解毒保健。时常食用绿豆可以增补养分，加强体力。

绿豆百合粥：

绿豆100克，百合(干)20克，大米10克，冰糖20克。把绿豆洗净去杂质;百合洗净掰瓣;大米淘洗洁净;冰糖打碎;把绿豆、大米放入锅内，加水500克，用旺火烧沸;参加百合，文火炖1小时，参加冰糖溶解即成。

效用：此粥有消暑、解热、解毒、利尿等效用。

无论是绿豆粥、百合粥照旧绿豆百合粥，营养价值都很富厚，做法简朴易学。在容易焦躁的夏日煮上一款绿豆百合粥，挽救你的焦躁心境;平常劳累了一天，晚餐喝一碗，也能资助缓解告急的神经，另有助就寝。