木耳炖豆腐的功效

目录：

1. 木耳的功效
2. 1，软血管、清肠胃
3. 2，防血栓
4. 3，补气血
5. 4，防便秘、防癌
6. 5，清肠胃
7. 豆腐的功效
8. 1，抗血栓、降血脂
9. 2，抗血栓
10. 3，抗癌

木耳炖豆腐是一道无比经典的家常菜，它的制作历程无比浅易学，因为木耳拥有软血管、清肠胃、防血栓、补血气防肠癌、防癌等效用，而豆腐可以有用抗癌、降血脂等，将二者相结合制成木耳炖豆腐就可以知足差别人群的请求，并且口感奇特，营养价值很高，有感兴趣的朋侪们可以实验着做一下。

木耳的功效

1，软血管、清肠胃

木耳被营养学家誉为‘素中之荤’以及‘素中之王’，每一100克黑木耳中含铁185毫克，比菠菜超过跨过20倍，比猪肝还超过跨过约7倍。软化血管木耳中含有维生素K及钙质等营养素，对于血管孕育发生肯定的软化作用，从而大大降低心脑血管疾病孕育发生的概率。

2，防血栓

木耳含有维生素K，进入血液中能有用克制血液固结，防备血块的孕育发生，防备血栓症。

3，补气血

木耳是种种荤素食物中含铁量最多养血驻颜，使人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性血虚。

4，防便秘、防癌

木耳可以或许增进胃肠蠕动，增进肠道脂肪食品的分泌，防备便秘，有利于体内大便中有毒物资的实时肃清以及排挤，从而起到防备直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

5，清肠胃

木耳可以把残留在人体消化系统内的尘土、杂质吸附会合起来排挤体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对于胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功效。

豆腐的功效

1，抗血栓、降血脂

豆腐养分富厚，含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素，还含有糖类、植物油以及富厚的优质卵白，素有“植物肉”之美称。

2，抗血栓

制作大豆中含有的皂苷，肃清体内自由基，克制血小板会萃，抗血栓的效用。

3，抗癌

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调解乳腺对于雌激素的反映，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个缘故原由。

尽管木耳以及豆腐一块儿吃并不克不及完整实现冬虫夏草的功效，但时常喝木耳豆腐汤对于人体也是有很大的益处的!