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在咱们的生存中,下水也是一类食品,重要就是指动物的肠子、肺、肚等等。尽管看起来这些部位有一些无法下口,然而真正吃下去之后才会晓得原来如此的鲜味。就拿猪肠子来讲,既可以蒸着吃,也可以煮着吃。那末题目来了,小肠用来煮汤的话,到底煮甚么汤最好吃呢?
台湾人都爱吃四神小肠汤。这种汤由莲子、芡实、茯苓、淮山,再加猪小肠熬煮而成,并且肯定要以及猪小肠熬才香。据介绍,四神小肠汤益处许多,秋日容易以为干燥、积痰,喝四神汤就能改进。要是再加之薏仁,则可美白除垢,对付美容养颜很有资助。
材料
质料:莲子30克,薏仁、山药各1两、芡实、茯苓各5钱。
制作方法
先将莲子、薏仁、芡实洗净后泡水2小时,再参加山及茯苓煮至熟烂。
可健脾胃、促消化、加强免疫能力实用于有过敏性体质及常伤风者。
功效
四神汤,台湾省民间常用四神汤,有莲子、淮山、芡实、茯苓,这四味药都是有补益脾阴,丰富肠胃的功效,可以医治脾虚、脾阴不敷,消化不良,容易拉肚子,能吃不生肉,长不胖的人。又加之猪小肠一块儿煮,咱们晓得小肠是主管人体的营养物质的吸取,内里含有大量的消化酉每一,以是这个食疗方,完整是可以资助消化吸收,并且由含高量淀粉性味甘平的药物所构成,可以作为恒久药膳,而无副作用。
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