正宗肠粉的汤料配方是什么

目录：

1. 做法：

许多食品之所以在天下各地都会火起来，都是有肯定本领的，这个本领很好表明，便是配方。就宛如可口可乐一样平常，直到现在，外人仍旧不晓得它的配方是甚么。就拿肠粉来讲，在本身家做的时间味道吃起来无比差，但便是外头的更好吃一些，这也是配方没有掌握致使的。那末，正宗肠粉的汤料配方是甚么?

如今美食愈来愈多，可你能吃到正宗的肠粉吗?小匙羹，芝麻油一勺，豉油3勺，白糖一勺，用大匙羹舀一大匙芝麻酱，一大匙胡麻酱，加少量水在小锅中用小火不绝搅动煮开便是酱汁，豉油肯定要选择海鲜豉油。

肠粉酱油做法质料：海天生抽酱油200克、鸡精5克、白糖15克、洋葱30克、葱花10克、净水200克做法:把洋葱切碎，放入锅中煮香，再放入酱油，清水煮开。

然后放入少许鸡精葱花，煮一分钟摆布便可酸辣酱做法质料：辣椒酱[天工购置的】500克、洋葱4克、蒜蓉30克、奇怪红椒20克(切圈)、柱候酱5克、蚝油5克、白醋30克、白糖20克、鸡精3克、生粉水50克(10克生粉拌40克)、净水200克

做法：

把洋葱切碎，放入锅中煮香，再放入鲜辣椒圈。然后放入辣椒酱、柱候酱、蚝油、白醋、白糖、鸡精、净水、煮开后放入生粉水再煮3分钟最佳放入蒜蓉就可以了。(白醋、辣椒可以跟据本地口胃适量转变分量)